Megjelent a 2018-as Balatoni Gasztrotérkép

Idén sem maradhat el a minőségi helyeket bemutató gasztrotérkép megjelenése. A jól bevált tagok mellett ezúttal is olyan újoncok kerültek fel a listára mint a Csókafészek (végre!), az Aurora Hotel, a Fügekert, a Neked Főztem Reggeli és Burger, a Vánkos vagy a Brix Bisztró. További újdonság, hogy immár applikáció formájában is beszerezhetjük az infókat, nem kell többé a PDF-fel bajlódni.

És akkor lássuk, kik fértek fel idén a Gasztrotérkép egyre nagyobb listájára:

A Konyhám

Üde színfolt Balatonfenyves központi strandján, közvetlenül a vízparton. A mottó: „Ha fontos, hogy mit eszel” – a szezonális ételek régiós és minőségi alapanyagokból készülnek kreatív tálalásban. Egy hely vegáknak, vegánoknak és mindenkinek.

További információk

Alsóörs Marina Hotel és Étterem

Egyszerűség, harmónia és felfedezés. Az Alsóörs Marina Hotel és Étteremben magas minőségű, kiváló alapanyagokból készített ételek és csodálatos balatoni panoráma vár mindenkit, egész évben.

További információk

Aura Hotel Balatonfüred

Ki hallott már olyan szállodáról a Balaton-parton, ahol leginkább arra koncentrálnak, hogy azok a felnőttek is ki tudják pihenni magukat, akik egy-két napot a gyerekeik nélkül szeretnének szórakozni? A prémium minőségű Aura Hotel Balatonfüred ezt a célt tűzte ki, ahová leginkább az ínyenc párokat várják.

További információk

Babérliget Kúria

Az 1870-es években épült Babérliget Kúria birtoka a mesés Provence-ot idézi, a béke szigete, ahol mindennek saját története van. A Babérligetben a „termelőtől az asztalig” irányzat szellemében gondoskodnak a vendégekről, leginkább a somogyi és az olasz vidéki konyhák ízeiből merítenek ihletet.

További információk

Bock Bisztró Balaton

A főúri Festetics-család egykori présházának a balkonján borozgatva a Balaton egyik legszebb panorámájában gyönyörködhetünk a Bocktól megszokott étel- és italválaszték mellett. Az étlap gerincét az újragondolt balatoni és zalai ételek adják.

További információk

Bonne Chance Hotel és Étterem

Az erdő szélén, mint egy rejtett mézeskalácsház, vár a Bonne Chance. A hotel éttermét évek óta Magyarország 100 legjobbja között jegyzik. Helyi termelők alapanyagai, helyben készült pékáru, saját fűszerkert, regionális és szezonális ételek.

További információk

Borbély Borház – Vendégház

Badacsonytomaj mellet, Káptalantóti felé vár a Borbély Családi Pincészet felújított bor- és vendégháza, ahol a pincelátogatás, borkóstolás, borvacsora után akár ott is aludhatunk. Egyedi, ásványos ízvilágú borok, házias falatok, terasz, kilátás, vállalnak családi és céges rendezvényeket is. Biciklivel is!

További információk

Bortársaság Balatonfüred

Sok jó balatoni bor, több tucat hűtött rizling és rozé, valamint ingyenes parkolási lehetőség a 71-es út mellett, a Marina Center alsó szintjén. Strandolás után, grillezés előtt, flip-flopban, szabadon. Tavasztól őszig.

További információk

Brix Bistro

Folyamatosan változó étlap, modern gasztronómia, széles borválaszték, tematikus estek, borkóstolók, élőzene, kávé- és koktélkülönlegességek. Hévíz sétálóutcáján, a Bonvital Hotel aljában téli-nyári terasszal várják a vendégeket.

További információk

Carpaccio Étterem

Amikor Kárpáti Zsolt 25 évvel ezelőtt megalapította a Carpacciót, az volt az álma, hogy egyszer pontosan olyan lesz majd, mint azok a fantasztikus ízeket kínáló, mindenféle mesterkéltségtől mentes, barátságos vendéglők, amelyekbe olasz útjai során szeretett bele. Most olyan.

További információk

Château Visz Kastélyszálló

A Château Visz rezidencia egy ősfás parkerdőben várja a kikapcsolódásra vágyókat. A kastélyszállót elegancia és luxus jellemzi, az itt-tartózkodást a nemzetközileg elismert konyha remekei és a válogatott borok teszik felejthetetlenné.

További információk

DiVino Balatonfüred

Balatonfüreden is DiVino! A Junibor Egyesület fiatal borászainak válogatott borai, hatalmas terasz, bárétlap és Divino-hangulat Balatonfüred megújuló parti részén a Halászkert mellett. Tökéletes lazítás egy jó ebéd után!

További információk

Egy Csipet Nádas

Az Egy Csipet Nádas egy igazi kis romantikus hely az erdő szélén, ahol a nyugalom és a gasztronómia találkozik. Az étlapon helyi termelőktől vásárolt termékek találhatók, hetente más-más gasztronómiai tematika kerül a középpontba.

További információk

Fenyves Yacht Club Hotel és Étterem

A Fenyves Yacht Club nemcsak a térség legmodernebb kikötője, de szálloda, étterem és élménycentrum is egyben. Az étterem egész évben magas minőséggel és professzionális kiszolgálással várja a letisztult ízek kedvelőit.

További információk

Fügekert – Bed&Wine

A Káli-medence kapujában vár a Fügekert, melyet egy család hívott életre, pont ezért olyan otthonos és gyerekbarát. A környék egyik leghangulatosabb teraszán mesés reggelivel kápráztatnak el, főként balatoni termelők finomságai kerülnek az asztalra. All Day breakfast, nem csak szállóvendégeknek!

További információk

Gianpiero’s Étterem

Egész évben nyitva tartó étterem évszakonként változó étlappal, szezonális heti és napi ajánlatokkal, déli menüvel, gyerekmenüvel és pizzával, évszázados platánfák árnyékában, kellemes kerthelyiséggel. Az itallapon dél-balatoni borok széles választéka.

További információk

Gusto13 Bistro & Delicate

A Gusto13 Bistro & Delicate a Chianti Étterem helyén, annak szellemiségét átvéve, megújult környezetben, de ugyanazzal a csapattal indult útjára, olasz tematikájú, kicsit egyszerűbb gasztro-vonallal, a magyar és mediterrán konyha egyfajta ötvözésével.

További információk

Homola Borterasz

Tihanyig tartó panoráma, nyáron napágyban és teraszon ejtőzés, télen cserépkályha meletti melegedés, kézben a Homola Pincészet boraival, melyek Homonna Attila főborász vezénylete alatt készülnek. Rendszeresek az egész napos DJ a szőlőben rendezvények és a pincészet összes bora kóstolható.

További információk

Horváth-Ház Borgaléria

Balatonfüred reformkori városrészének egyik legszebb, copf stílusú épületében lévő bor–kultúra–gasztronómia metszéspont. Átfogó balatoni borkínálat, első osztályú ételek és csipetnyi korabeli hangulat.

További információk

Káli-Kapocs

Egy hely ahol jó lenni… Klasszikus falusi kocsma romkocsmás elemekkel felturbózva, ahol könnyen bele lehet futni egy random Punnany Massif-koncertbe.

További információk

Karolina Fűszerkert Étterem

Tradicionális, magyar ízek és modern konyha bátor kombinációja – ez a csodálatos balatoni panorámás Fűszerkert titka. Az ételekben fel-felbukkannak az étterem nevéhez hűen a saját fűszerkert kincsei.

További információk

Kedves Cukrászda és Kávézó

A Kedves Balatonfüred egyik legszebb és leghíresebb utcájának szívében található 1917 óta. Mint ahogy a Blaha utca is a klasszikus hangulatot hivatott megőrizni, a cukrászda is a békebeli süteményeket és környékbeli termékeket helyezi előtérbe. Ez az utca reggel, délben, este nyüzsög, nyári időszakban villás reggeli, koncert és éjszakai koktélbár.

További információk

Konyha-Kert Bisztró és Bár

Az északi part mértani közepén, közvetlenül a Balaton mellett hangulatos bisztró várja a vendégeket. Folyamatosan megújuló étlap, szezonális, friss alapanyagokból készülő finomságok, egy lépésre a parttól.

További információk

Kővirág Étel-Ital-Ágy

A Balaton és a Káli-medence kultikus szereplője. Vitathatatlan példája és zászlóshajója a vidéki vendéglátás felvirágzásának. Időtlen káli-medencei stílus, terméskő, meszelt falak, zöldfűszerek, fák, virágok, fények, illatok.

További információk

Kredenc

Reggeli, laza ebéd, egy pohár champagne, könnyű vacsi, esti jazzkoncert vagy kávéházi dj-set és ha úgy alakul, szállás is. Vegán ajánlat, vega burger vagy pulled pork, meg ami még sikerül. A Balaton legbohémabb bisztrója, és ha még lazábbra vennéd, kicsit lejjebb, a szomszédban vár a Hello Tourist árnyas kertje!

További információk

Kreinbacher Birtok

A hegy lábánál Somló és a kortárs építészet kivételes összhangja fogad, a szezonra hangolt menüt a borvidék karakteres borai és tradicionális pezsgők kísérik. Egyedi design, kényelmes szobák várnak, kihagyhatatlan program a bor- és pezsgőkészítést bemutató birtoklátogatás és kóstoló.

További információk

Kristinus Borbirtok

A balatoni régió egyik legnagyobb borászata 55 hektáron, évi ötszázezres palackszámmal. A borbirtok kulturális programoknak, gasztronómiai műhelynek és páratlan élményeknek ad otthont.

További információk

Lavender Terasz

A Balaton legkeletibb csücskében minden irányból útbaesik a Lavender Terasz, ahol otthonos belső tér, mediterrán kert és panzió vár télen-nyáron. Kiemelkedő a steakválaszték – köztük wagyu és black angus –, a vendégek kedvencei a fatüzelésű kemencében sült pizzák és a szénhidrátcsökkentett lisztből készült ételek.

További információk

M7 Bistro

Az M7-es autópálya fehérvári pihenőhelyében működik Magyarország első autópálya-étterme, az M7 Bistro. Modern, de házias konyha elvitelre is, látványpékség, egész évben nyitva.

További információk

Mala Garden Design Hotel and Restaurant

A Mala Garden egy külön világ Siófokon: mintha egy távol-keleti szigeten ébrednénk, miközben karnyújtásra a Balaton-part és minden adott a feltöltődéshez. Kényelmes, panorámás szobák, vízpartra néző étterem és wellnessrészleg, szezonális alapanyagokat és klasszikus ízeket felvonultató magyar, ázsiai és mediterrán konyha.

További információk

Malackrumpli Bisztró

A Farm to Table hazai úttörői, biotermelőktől származó élelmiszerekből készülő fogások (egy része saját biogazdaságból), „mentes” és vegán zöldségételek és italok, kiváló pizza, Myron Mixon füstölőben készülő különleges BBQ húsok (a híres Malackrumpli pulled-pork), hétvégén DJ vagy élőzene…

További információk

Morzsa Bisztró

Skandináv kivitelben nyílt aprócska bisztró, elsősorban azoknak való, akik egyszerű és jó ételeket keresnek: körültekintően válogatott alapanyagok, modern gondolkodás, reggeli, ebéd, vacsora.

További információk

Neked Főztem Balatonfüred

Végre Balatonfüreden is nyit a Neked Főztem! Naponta változó étlap, szezonális kínálat, nem hétköznapi reggeli fogások, előtérbe helyezve a regionális kistermelőket. A BBQ Pit Boxban készült laza streetfood jellegű ételek mellett a megszokott „Neked Főztemes” fogásokkal is várnak.

További információk

Neked Főztem Reggeli és Burger

A Gyógynövény-völgy teraszán egy kicsit másik Neked Főztem várja a betérőt: a burgerek mellett reggeli ételek és mentes vega fogások közül lehet válogatni a völgy terméseivel kiegészítve. Csak öko eszközökben tálalnak, melyet a Gyógynövény-völgyben komposztálnak és újrahasznosítanak.

További információk

Nyári Pince

Családi vállalkozás a Szent György-hegyen. Az egyik legszebb kilátást a lilaakác-lugasból élvezheti az idelátogató, az élményt pedig egy pohár Nyári-borral teheti még felejthetetlenebbé.

További információk

Óbester Panzió

Családi panzió egy 200 éves badacsonyi épületben, csodálatos balatoni kilátással, picike, ám annál hangulatosabb szobákkal. Júliusban és augusztusban a grillterasz is várja vendégeket péntektől vasárnapig 18.00-tól 21.00 óráig.

További információk

Oliva Étterem és Hotel

Veszprém történelmi belvárosának szívében, közvetlenül a városközpontban, nyugodt környezetben, a vártól pár perc sétára évek óta gasztronómiai biztos pont az Oliva.

További információk

Pátzay Kert

A Villa Pátzay Borhoteltől egy lépésre nyílik meg a Pátzay Kert páratlan panorámával. Folyamatosan frissülő programokkal készülnek az esküvők, céges bulik, borvacsorák, születésnapok befogadása mellett. Szezonban mindennap nyitva: gyere családdal, kutyával, biciklivel és hozd a szomszédot is!

További információk

Péklány Kézműves Pékség

Szívet-lelket melengető, házias péksütemények és valódi kovászos kenyér illata lengi be Balatonfüred felső városrészét. Orsi és Csaba baráti szóval, kiváló alapanyagokból készült, helyben sült kézműves pékáruval és reggelikkel, valamint finom kávéval várják a vendégeket.

További információk

Petrányi Pince és Borterasz

A Petrányi Pince borai mellé 2015 óta főznek, szezonális alapanyagokkal, melyek nagy része a saját kertből, vagy a környékről származik. Házias, családias vendéglátás, csodás panoráma, barátságos hangulat, egész évben.

További információk

Pláne Badacsony borterasz

A borvidék legnagyobb borválasztéka hatalmas terasszal, kóstolósorokkal, tapasokkal, egy kis mesével és kifejezetten jó kávéval. Kicsi és nagy, ismert és még ismeretlen pincék, de minden esetben kiváló történetek és még kiválóbb borok. Igazi törzshely, ahol a borászok is rendszeresen felbukkannak.

További információk

Pura Vida Port

Mediterrán ételek a keszthelyi Yacht Kikötőben. Nápolyi stílusú pizza, organikus burger, modern bisztró konyha, reggeli, ebédmenü. Változatos programokkal várnak, hétvégenként DJ és élőzene.

További információk

Sabar Borház

A Káptalantóti határában emelkedő kicsiny Sabar-hegy pici, mégis komoly adottságú termőhely. A borászat a terroir-t hűen tükröző, magas minőségű fajtaborokat készít, melyek mindig jólesnek a diófák alatt vagy a pince teraszán ücsörögve, miközben a lemenő nap fénye simogatja az arcodat.

További információk

Sáfránkert Vendéglő

Laza vidéki vendéglő családias hangulattal, hatalmas terasszal, nem fine dining és nem is csárda. Jól átgondolt, rövid étlap, szezonális fogások, balatoni borok, máshol nem kóstolható Homola-tételek és napsütéses ebédek.

További információk

Szálka Bisztró

Halak kicsit másképp – hangzik a Zománcos Jónás Gyuri és a Neked Főztemes Horváth Csongor által megálmodott Szálka szlogenje. Aszófőn csak magyar halakból készült fogásokat találunk, hagyományos halászlevet ne keressünk, de francia hallevest, roston halakat izgalmas köretekkel, vagy épp paellát annál inkább. Nem halevőket is várnak!

További információk

Szászi Birtok

A birtok 20 hektár, ökológiai művelésű területről dolgoz fel szőlőt a vulkanikus eredetű Szent György-hegy dűlőin. Az ideérkezőt egyedülálló panoráma, nyáron terasz, télen fűthető kóstolóterem, szezonális à la carte étterem és két kényelmes apartman várja. Fogadnak csoportokat és rendezvényeket is szerveznek.

További információk

Szépkilátás Bisztró

Friss, klasszikus bisztróételek, magas minőségű borok, gyerek- és szülőbarát kert, egyedi hangulatú külső és belső terek, változatos szórakoztató programok egész évben.

További információk

Tagyon Birtok

A Nivegy völgyben, a Hegyestű lábánál közel 5 hektáros borászat és kulináris élményhely várja az érdeklődőket új és régi telepítésű szőlővel, konyhakerttel és 60 gyümölcsfával. A birtok életét izgalmas rendezvények, esküvők, vitorlástúrák színesítik.

További információk

Tihanyi Piac Placc és Balcsi Bisztró

Több mint piac: közösségi találkozóhely, hangulatos korzó, kulturális tér. Pezsgő piaci élet, régiségek, kézműves és biotermékek, helyi termelők, kiállítások, zenei és gyerekprogramok. Új név alatt fut az idei szezonban a bisztró. Dános Tamás vezetésével a Balcsi Bisztró minőségi gasztro élvezeteket ígér.

További információk

Valami Édes desszertbár

Nem a klasszikus értelemben vett cukrászda, ahol egy kis pékség is helyet kapott. Baracskay Angéla tányérdesszertjei és szelet süteményei mellett széles champagne- és prosecco-választék. Szezonális kínálat, folyamatosan változó desszertajánlat, mentes desszertek, szendvicsek és klasszikus francia reggeli.

További információk

Vánkos

“The bed is shared, but the pillows are not” – breakfast is up until 11 o’clock, because there is no need to hurry here. At Vánkos guests can start the day with home-cooked surprises and light roasted specialty coffee, while during the day gourmet and wine tours are organized for them according to individual needs or even the “Witness Mountains” are brought down for them. A small bistro is also planned to open for the summer.

További információk

Veganeeta Home

A Veganeeta Home vegán étterem, speciality kávézó, „másodikotthon”, megismételhetetlen és a lelkedhez beszél. Álom volt, valósággá lett. Mindig is létezett, ott van mindnyájunkban. Érezd meg, hogy kézenfogva mehessünk tovább!

További információk

Vígmolnár Csárda

A Csopak határában lévő Vígmolnár régóta úti cél azoknak, akik a környéken családias, emberközeli vendéglátást keresnek. Az étlap a magyar konyha alapjaira épül, a hagyománytisztelet, a regionalitás és az innováció egyaránt tükröződik a fogásokban. Igazi modern, XXI. századi csárda maradandó élményekkel, kedves szóval, finom ételekkel. Ízek, borok, Balaton.

További információk

Villa Pátzay Borhotel

A Villa Pátzay Borhotel csendes helyen, egy szunnyadó vulkán tetején, Badacsonyban várja a vendégeket. A szőlőskertekkel körülvett modern szálloda lélegzetelállító panorámával és kiváló saját borokkal teszi teljessé a kikapcsolódást.

További információk

Villa Vitae Balatonfüred

Provence-i hangulatú boutique hotel, ahol az aktív pihenés, a gasztronómiai élmények, az egészséges életmód és az exkluzív programok kínálata találkozik Balatonfüred szőlőbirtokainak szomszédságában, páratlan kilátással a lábunk előtt elterülő Tihanyi-félszigetre és a Balatonra.

További információk

Zimek Pálinka Manufaktúra

A balatoni régió legeredményesebb pálinkafőzdéje kóstolóprogramok széles választékával, egész évben várja a prémium pálinkák iránt érdeklődőket a Zamárdiban található látványfőzdében.

További információk

Zománc Bisztrócska

A Zománc azoknak szól, akik profin elkészített, házias ételeket szeretnének enni a nagyi piros lábosából. Füredtől 15 kilométerre, a csodás kis balatoni faluban helyi alapanyagokból elkészített tökéletes fogások várnak.

További információk

 

Mást is érdekelhet? Oszd meg velük!
Hasonló jóságok: